El tarumá (Vitex cymosa) es un árbol caducifolio nativo de América tropical y subtropical, de la familia Lamiaceae, que puede alcanzar gran porte. Se reconoce por su copa redondeada y densa, y por su floración vistosa de tonos púrpura/lavanda que atrae polinizadores. Sus frutos aparecen en racimos y son aromáticos, con pulpa dulce comestible, y su madera se usa en carpintería y muebles.
Usos Conocidos
Los usos más conocidos del tarumá (Vitex cymosa) incluyen madera, alimento y aplicaciones tradicionales/funcionales.
Usos principales
• Madera: se usa para láminas de enchape (chapas), contrachapado y muebles; también se reporta como útil en construcción.
• Alimentario: el fruto maduro es comestible (pulpa dulce) y suele recolectarse para consumo local.
• Ornamental y sombra: se planta como árbol de sombra y por su floración vistosa; también se menciona como ornamental en calles.
Usos funcionales estudiados
• Propiedades antioxidantes: se ha reportado que extractos del fruto presentan actividad antioxidante, y hay estudios sobre polifenoles/capacidad antioxidante del tarumá.